2021.10.23 08:01パンと薬膳〈秋土用の養生 ①〉今週20日から、〈秋の土用〉に入りました。次の季節（冬）への準備期間です。土用の時期、共通して心がけることは、胃腸を労ること。カラダの土台であり、軸でもある胃腸を労り、整えて、冬に備えます。私はもっぱら、よく噛んで、腹8分目…（心がけは）7分目を意識します。もっとら食べたいなぁ〜と、思っても、「今は土用」とおまじないを自分にかけます。笑他に、胃腸に負担をかけないためには、しっかり巡りの食材をとること。消化がよくて、温まるものがよいですね。食後の飲み物をちょっとアレンジが簡単かも。我が家では、「紅茶+よもぎ+陳皮（みかんの皮を干したもの）」を食後のお茶にしています。また、胃腸の労りとともに、秋の養生も忘れずに。どんどん空気が乾燥してきます。もう一度、〈秋...
2021.10.10 12:00パンと薬膳〈秋の養生④〉前回の続き…テーマは『便秘』で、スープを作りました。『便秘』の原因には、色々ありますが、今日は季節（秋）の影響を考えたスープ。季節の影響「燥（乾燥）」ですね。
2021.10.07 11:45パンと薬膳〈秋の養生③〉10月に入って、「秋だなぁ」と感じる日が増えてきました。少々暑くて気にならない(^^)しばらくこんな日が続いて欲しいです。ここ数年、心地よい時期が短いような。秋になった〜と思ったら、急に寒くなって、え？もう冬？なんて感じです。今年はどうかな？