2021.07

こんばんは。夜配信です。梅雨が明けたと思ったら、この暑さ！！お店前の道、昼間は誰も歩いていませんよー淋しいけど、それでよいです命を守らねば！さて、「パンと薬膳」＜夏の養生⑦＞です。この暑さを乗り切るためにも、毎日の食事で養生していきましょう。季節は長夏（ちょうか）。湿度が高い夏の季節のことですが、この19日からは、夏の土用に突入しています。長夏のことを「夏の土用」と書いたりもするので、ややこしいです。（あまり、深く考えないで！）前にも書きましたが、「土用」は、次の季節への準備期間のこと。カラダの土台である、胃腸を労わる時期です。立春、立夏、立秋、立冬の前、18日間をさしているので、年4回あるということですね。今年の立秋は8月7日。その前の18日間＝7月...
こんばんは。久しぶりの夜配信です。梅雨真っ盛り。天候も不安定、昨日も今日も雷ゴロゴロ。湿気湿気の夏（今の時期は、長夏/ちょうか）、いかがお過ごしですか？私はというと…湿気対策頑張っています(shiny)今回もまた、わたしのお話をしながら、この時期の養生について、お伝えしたいと思います。＋＋まずは、前回の＜夏の養生⑤＞で、かたく誓った「お弁当サラダ」、実践中です。といっても、今日のお弁当は「トマトだけ」。笑それでも毎日、何かしらの野菜を持参しています。えらい！わたし！①サラダ（野菜）の役割は、●水を補うこと●カラダの熱をとること野菜すべてにこの役割があるわけではないのですが、大体の生野菜や旬の野菜、海藻を選べば大丈夫。トマト、きゅうり、レタスはマストアイ...